O’Paille en Queue, Restaurant i Saint-Laurent-de-Mure, Frankrike
O'Paille en Queue er en kreolsk restaurant som serverer mat fra Réunion i omgivelser dekorert med lokale innslag fra regionen. Spisesalen har enkle hvite vegger, tremøbler og øyinpirerte dekorasjoner og har plass til rundt 40 gjester.
Kokken David Tariffe grunnla restauranten i 2005 og brakte smakene fra Réunions kjøkken til området rundt Saint-Laurent-de-Mure. Åpningen hans gjorde dette franske oversjøiske kjøkkenet tilgjengelig i en region som ikke tidligere hadde kjent denne matlagingsstilen.
Navnet viser til en fugl som er hjemmehørende på Réunion og forankrer restaurantens kreolske identitet. Besøkende legger merke til øykunst og dekorasjoner i hele spisesalen som understreker denne kulturelle forbindelsen til øya.
Restauranten holder åpent fra tirsdag til lørdag med lunsj fra 11:30 og kveldsservering som varer sent i helgene. På hverdager er åpningstidene mer begrenset, så det lønner seg å sjekke nøyaktige tider før du besøker for å planlegge måltidet.
Restauranten tilbereder sine egne romcocktailer med brennevin og smaker som er typiske for Réunions tradisjoner. Disse hjemmelagde drikkene passer utmerket sammen med forretter som fritters og bakverk som gjestene kan nyte i cocktailområdet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
