Acte II, Takrestaurant i 3. arrondissement, Paris, Frankrike
Acte II er en gourmetrestaurant på taket i 3. arrondissement som serverer japansk mat med utsikt over Paris. Stedet utnytter sin høye plassering til å vise frem utsikter over nabolagene rundt.
Restauranten var tidligere drevet som Au_Top før den ble omgjort til et eksklusivt spisested. Denne endringen markerte et skifte i konsept og retning for stedet i sentrale Paris.
Kokken Masahide Ikuta tilbereder japanske retter med vedfyringsmetoder og bruker sesongbaserte og lokalt tilgjengelige ingredienser. Kjøkkenet blander tradisjonelle japanske teknikker med regionale råvarer.
Reservasjon er nødvendig, og besøkende bør forvente å gå inn gjennom en garasjeport for å nå en skjult heis som fører opp til taket. Den diskrete inngangen gjør at det er lurt å planlegge ruten på forhånd.
Strukturen har et bevegelig design som tilpasser seg sesongene, og fungerer som en åpen terrasse om sommeren og en lukket spisesal om vinteren. Denne fleksibiliteten lar gjester oppleve et annet miljø avhengig av når de besøker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
