Bar Smak, Budsjettrestaurant i Kazimierz, Krakow, Polen
Bar Smak er en budsjettrestaurant i Kazimierz-distriktet som serverer tradisjonelle polske retter med rause porsjoner. Spisesalen har trebord og enkel innredning, som minner om en vanlig kantine.
Etablissementet bruker kokemetoder fra tidlig på 1900-tallet som gjenspeiler mattradisjonen til Krakows arbeiderklasse-spisesteder. Denne måten å tilberede mat på har gått i arv gjennom generasjoner i byen.
Menyen har regionale spesialiteter som pierogi og bigos tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter fra Lillepolen. Lokalbefolkningen bruker stedet som et daglig møtepunkt, noe som gjør det til et vindu inn i hvordan folk i Krakow spiser når de ikke går ut for turister.
Restauranten ligger nær sentrum av Krakow og er åpen daglig til vanlige måltidstider. Kantine-lignende servering lar besøkende få seg mat raskt mellom sightseeing.
Restauranten tilbyr komplette måltider til rimelige priser, og hver rett kommer med suppe og tilbehør. Dette gjør det til en sjelden sjanse til å oppleve ekte polske arbeiderklasselunsjtradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
