Hostel Le Cul de Paille, Restaurant i Poitiers, Frankrike
Hostel Le Cul de Paille er en restaurant i en bygning fra 1800-tallet med en meny som byr på fem forretter til å dele, ulike hovedretter og tre desserter. Rommet beholder sin historiske karakter og forener klassisk arkitektur med et moderne matkonsept.
Bygningen fungerte som et tilfluktssted for kunstnere og musikere fra fortiden, som etterlot navnene sine på veggene. Personligheter som Georges Brassens, Jacques Brel og Jean Ferrat spiste her og etterlot spor av besøkene sine.
Stedet gjenspeiler Poitiers kulinariske tradisjon, der regionale ingredienser står i sentrum. Rettene kombinerer lokale smaker med moderne tilberedningsteknikker som gir kjøkkenet en samtidig stemme.
Besøkende kan forme sin vinopplevelse ved å gå ned i den underjordiske vinkjelleren og utforske regionale utvalg med hjelp fra personalet. Dette er en måte å nyte tilbudet fullt ut som går utover den vanlige restaurantbestillingen.
Navnet refererer til et tradisjonelt fransk uttrykk og gjenspeiler etablissementets lekne tilnærming. Dette valget viser den lokale kulturen og humoren i regionen vevd inn i stedets identitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
