Le Madras, Indisk restaurant i Blois, Frankrike
Le Madras er en indisk restaurant i Blois som tilbereder tradisjonelle retter med ferske råvarer og autentiske metoder. Menyen inneholder valg som representerer ulike koketeknikker fra forskjellige regioner i India.
Restauranten åpnet i 1995 og ble med tiden et reisemål for indisk mat i Blois. Den introduserte lokale gjester for smaker og tilberedningsmetoder fra subkontinentet.
Stedet viser frem ulike regionale kokestiler fra India gjennom retter som gjenspeiler ulike tradisjoner over hele subkontinentet. Besøkende møter smaker og tilberedningsmetoder som gir et innblikk i hvordan folk spiser i disse regionene.
Restauranten ligger på et praktisk sted i Blois og tilbyr en enkel ramme for å utforske indisk mat. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre at et bord er ledig.
Kjøkkenet bruker en tradisjonell tandoor-ovn for å tilberede retter som chicken tandoori og hjemmelaget naanbrød etter indiske spesifikasjoner. Denne tilberedningsmetoden er uvanlig i franske restauranter og bidrar til den autentiske smaken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
