Barossa Steak & Grill, steakhouse i HarbourFront, Singapore
Barossa Steak & Grill er et australsk steakhouse ved HarbourFront som tilbereder førsteklasses stykker biff i en spesialisert Josper kullovn for å fremheve naturlige smaker. Restauranten tilbyr grillet kjøtt og sjømat i et moderne rom med utsikt over vannet.
Restauranten ble etablert for å bringe autentiske australske tilberedningsmetoder og førsteklasses ingredienser fra utvalgte australske gårder til Singapore. Dette fokuset på importert australsk biff gjorde den til et reisemål for kjøttelskere i byen.
Kjøkkenet blander australske grilltradisjoner med asiatiske smaker, og lager retter som inneholder både importerte og lokale ingredienser som barramundi og blekksprut. Denne fusjonen viser hvordan ulike matkulturer lever side om side i Singapores restaurant scene.
Stedet har en tidsbegrensning på rundt 150 minutter i helgene og krever reservasjon for større grupper. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt hvis du kommer i en gruppe på mer enn seks personer.
Menyens høydepunkt er Carnivore Platter, som kombinerer flere førsteklasses kjøttstykker med tilhørende sideretter. Den kommer sammen med et gjennomtenkt utvalg av australske viner som fremhever kjøttets smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
