Lab84 Malasaña, Italiensk restaurant i Malasaña, Madrid, Spania
Lab84 er en italiensk restaurant i Madrid som tilbyr pizzaer med oppfinnsomme toppinger, arancini, antipastotallerkener og hjemmelaget tiramisu i moderne omgivelser. Menyen har nøye utvalgte klassikere fra Sør-Italia sammen med kreative variasjoner.
Restauranten etablerte seg i Malasaña, et nabolag som utviklet seg fra et arbeiderklassestrøk til et viktig reisemål for Madrids matscene. Denne forandringen gjenspeiler den bredere byfornyelsen som har endret området de siste tiårene.
Restauranten ligger i Malasaña, et nabolag preget av unge kreative og entreprenører. Stedet gjenspeiler områdets framtidsrettede holdning ved å kombinere italienske tradisjoner med moderne matlagingsmetoder.
Restauranten holder åpent fra mandag til torsdag fra kl. 19:00, med utvidet åpningstid fredag til søndag som inkluderer lunsj fra kl. 13:30. Planlegg besøket etter ukedag og om du ønsker lunsj eller middag.
Kjøkkenet bruker lokale spanske råvarer som pistasjeolje og regionale produkter i de italienske rettene. Denne tilnærmingen skaper overraskende smakskombinasjoner som hedrer begge mattradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
