Pitaya Thaï Street Food, Restaurant i Le Mans, Frankrike.
Pitaya Thaï Street Food ligger i Rue des Minimes og serverer thailandske retter som nudler, ris og curry, laget av ferske råvarer. Menyen gjenspeiler gatemat fra Bangkok og landsbygda i Thailand, tilpasset for bordservering.
Etablissementet bringer tradisjonelle thailandske kokemetoder til Le Mans, en by formet av middelalderarv og bilkultur. Åpningen gjenspeiler at sørasiatiske restauranter gradvis har kommet til Frankrike de siste tiårene.
Kjøkkenet her ærer balansen mellom søtt, surt, salt og sterkt som former hvordan thailendere tilnærmer seg mat hver dag, og bringer de samme smakene og verdiene til denne franske byen.
Her tilbys både bordservering og takeaway, med mulighet for å bestille på nett via nettsiden på forhånd. Åpningstidene strekker seg fra sen morgen til kveld, noe som passer for lunsj eller middag.
Kjøkkenet viser hvordan thailandsk mat bygger måltider rundt fire grunnleggende smaker som samvirker og skaper dybde i stedet for at én smak dominerer. Dette forklarer hvorfor thailandsk mat appellerer til ulike kulturer og kostholdspreferanser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
