Jatra Biroti, Restaurant på Kemal Ataturk Avenue, Dhaka, Bangladesh
Jatra Biroti er en restaurant på Kemal Ataturk Avenue med flere spiseområder som tilbyr ferske, sesongbaserte ingredienser tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter i sentrale Dhaka. Rommet kombinerer flere sittegrupper som passer for ulike gruppestørrelser og spisestiler.
Denne restauranten ble grunnlagt som en av de tidligste plantebaserte etablissementene i Bangladesh, og brakte alternative spisealternativer til en matkultur sentrert rundt kjøtt. Åpningen viste at det var etterspørsel etter andre matvalg i den lokale matscenen.
Menyen her viser regionale spesialiteter som Dhokla og Puli Pitha som gjenspeiler mattradisjoner fra ulike deler av Bangladesh. Du kan smake hvordan hver rett er knyttet til den daglige matkulturen i disse områdene.
Restauranten ligger sentralt og har åpent daglig fra tidlig morgen til sen kveld. Bord kan bestilles på telefon, spesielt hvis du kommer med en større gruppe.
Restauranten spesialiserer seg på rotis av svart gram og hvete servert med linser og sopp og ulike syltede grønnsakstilbehør som skiller den ut. Denne kombinasjonen gjenspeiler en fokusert tilnærming til ingrediensparing som du ikke lett finner andre steder i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
