Il Terzo Cerchio, Italiensk restaurant i Budapest, Ungarn.
Il Terzo Cerchio er en italiensk restaurant med hvelvede tak av murstein og store vinduer som gir plass til å spise. Vedovner dominerer kjøkkenet, der kokken lager ekte italienske pizzaer og regionale retter.
Navnet kommer fra Dantes Inferno og viser til sirkelen der overdreven spising ble straffet i middelalderlitteraturen. Denne litterære forbindelsen former hvordan restauranten presenterer seg for gjestene.
Menyen feirer toskanske mattradisjoner og lar gjestene smake den regionale stilen fra sentral-Italia. Retter som grillet pecorino-ost og hjemmelaget pasta viser hvordan dette kjøkkenet tilberedes i den delen av landet.
Stedet tar imot gjester daglig gjennom vanlige måltidstider og kan ta imot større grupper. Det hjelper å planlegge på forhånd hvis du kommer med mange personer eller i travlere perioder.
Kjøkkenet tilbyr tartar av argentinsk Angus-storfe med kapers og soltørkede tomater, toppet med egg tilberedt til en bestemt temperatur. Denne uventede retten fra Sør-Amerika står ved siden av den italienske menyen og viser hvordan restauranten eksperimenterer med ulike tradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
