Stix & Stones, Steakhouse i Belfast, Storbritannia
Stix & Stones er et steakhouse i sentrum av Belfast som spesialiserer seg på utvalgte stykker biff laget med en uvanlig tilberedningsteknikk. Restauranten har natursteinsvegger og store vinduer som slipper inn mye dagslys.
Restauranten åpnet i 2014 og brakte en nyskapende tilberedningsteknikk til Belfast der gjestene selv styrer hvordan måltidene lages. Metoden kombinerer tradisjonell irsk biffkvalitet med et moderne matkonsept.
Restauranten kobler moderne matlaging til lokale mattradisjoner og skaper et rom der gjester kan oppleve irsk matkultur direkte ved bordet.
Restauranten holder åpent de fleste dager i uken og tar imot gjester til faste tider, forhåndsbestilling anbefales. Besøkende bør sette av ekstra tid til den interaktive matlagingen og kle seg passende.
Hver gjest får personlig veiledning i hvordan de skal tilberede kjøttet på oppvarmede steiner, en sjelden teknikk i moderne restauranter som gir kontrollen direkte til gjesten. Denne praktiske tilnærmingen til måltidsforberedelse skaper en minneverdig og uvanlig matopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
