Bo Zai Fan, Kinesisk restaurant i Luxembourg
Bo Zai Fan er en kinesisk restaurant i Avenue de la Faïencerie i Luxembourg som spesialiserer seg på risretter i leirgryte. Disse rettene kombinerer mørt kjøtt med asiatiske urter og inkluderer svart hvitløk i mange retter.
Restauranten vokste frem fra suksessen til Wasabi restaurant i Moutfort, som har vært i drift i Luxembourg siden 2005. Det tidligere prosjektet viste teamets evne til å etablere og drive asiatiske matkonsepter i landet.
Stedet henter inspirasjon fra matlagningstradisjoner i Hongkong, noe som vises i håndlagde dim sum som svart sesam-dumplings og blekksprutblekk-lommer laget av dyktige hender. Oppskrifter som er gått i arv gjennom familien former hvordan hver rett settes sammen.
Stedet har ulike åpningstider gjennom uken: tirsdag til lørdag kveld og søndag ettermiddag. Det er lurt å planlegge besøket rundt disse tidene før du drar dit.
Restauranten lager spesielle leirgryteretter med ris og kinesisk pølse i kombinasjon, servert med hjemmelaget chillisaus. Denne sausen tilberedes på stedet etter en oppskrift som skiller seg fra butikkjøpte varianter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
