Crêperie Le Connétable, restaurant i Angers, Frankrike
Crêperie Le Connétable er en restaurant i Angers som lager både søte og salte crêpes. Hver enkelt tilberedes individuelt med ingredienser fra lokale leverandører i Loiredalen.
Restauranten følger tilberedningsmetoder fra Bretagne, hvor crêpes utviklet seg som en regional spesialitet i middelalderen. Disse teknikkene har blitt ført videre og fortsetter å forme hvordan maten tilberedes her.
Restauranten tiltrekker seg lokale gjester som kommer for å nyte tradisjonell fransk mat basert på håndlagde crêpes tilberedt med omhu. Du kan smake hvordan regionens matkultur verdsetter enkle ingredienser av høy kvalitet tilberedt med dyktighet.
Restauranten åpner fra mandag til fredag med start kl. 19.00, mens lørdagens servering varer senere til kl. 22.30. Det er lurt å planlegge besøket i disse timene og vurdere å bestille på forhånd i travle perioder.
Hver crêpe tilberedes på spesialiserte støpejernsplater med nøye temperaturkontroll for å oppnå riktig konsistens. Dette håndverket er det som gir hver enkelt sin egen karakter og smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
