Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Restaurant i Fairfax County, USA
Fogo de Chão er en brasiliansk steakhouse i Fairfax County hvor kjøttet grilles over åpen ild etter tradisjonelle churrasco-metoder og skjæres ved bordet av gauchokokker. Restauranten har også en stor salatbar med importerte oster, ferske grønnsaker og spekemat som følge til grillrettene.
Kjeden ble grunnlagt i det sørlige Brasil i 1979 og åpnet sitt første sted i USA i Dallas i 2007. Denne utvidelsen markerte begynnelsen på veksten i flere delstater i landet.
Restauranten legemliggjør brasilianske gårdstradisjoner gjennom sin felles spisestil, der flere kjøttstykker deles mellom gjestene gjennom måltidet. Denne måten å spise på skaper en sosial stemning som minner om hvordan folk samles til måltider på brasilianske rancher.
Gjestene styrer tempoet i måltidet ved hjelp av et tosidig kort: grønt betyr at du er klar for mer kjøttservering, rødt betyr at du vil ta en pause. Dette systemet lar deg bestemme din egen rytme og spise i et behagelig tempo.
Restauranten har servitører kledd som autentiske brasilianske cowboys som skjærer og serverer kjøttet med teatralsk eleganse og dyktig teknikk. Dette innslaget av opptreden gir underholdningsverdi til måltidsopplevelsen utover det å bare spise.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
