Spaccanapoli, Italiensk restaurant i Barcelona, Spania
Spaccanapoli er en italiensk restaurant i Born-distriktet som spesialiserer seg på napolitansk mat med tradisjonell pizza, pastaretter og sjømatretter. Kjøkkenet har en ovn bygget av vulkanske steiner fra Vesuv for å lage pizza etter autentiske metoder.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe Napolis kulinariske tradisjoner til Barcelona gjennom oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner av napolitanske familier. Denne forbindelsen til italiensk matlaging definerer hele karakteren til etablissementet.
Navnet refererer til den mest kjente gaten i Napoli som skjærer gjennom gamlebyen, og gjenspeiler restaurantens dype forbindelse til sin italienske arv. Når du besøker, opplever du varmen og energien som er typisk for en ekte napolitansk pizzeria.
Restauranten ligger nær kirken Santa Maria del Mar og er lett å nå til fots med gode kollektivforbindelser i dette sentrale nabolaget. Det er best å bestille bord på forhånd, spesielt på kvelden og i helgene, for å sikre at et bord er ledig.
Hver pizza har sertifisering fra Associazione Verace Pizza Napoletana, som garanterer at tilberedningen følger strenge napolitanske standarder. Denne offisielle anerkjennelsen er sjelden og viser hvor seriøst restauranten tar autentiske teknikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
