90 Miles Cuban Cafe, Kubansk restaurant i Logan Square, Chicago, USA
Kafeen holder til i 2540 W Armitage Avenue og har spiseområder inne og en uteservering som åpner i varmere måneder. Stedet ønsker grupper og enkeltpersoner velkommen, med båser og bord plassert rundt om i lokalet.
Grunnleggerne kom fra Cuba i 1980 og åpnet senere sitt første sted i Chicago i 2008. Restauranten vokste fram fra en families reise som til slutt førte dem til å slå rot i byen.
Menyen feirer cubanske mattradisjoner med retter som sakte stekt svinekjøttsandwich, svarte bønner og ris, og bakverk som gjenspeiler øyas smaker. Gjester kommer hit for å smake mat tilberedt etter familieoppskrifter som bærer minner fra hjemlandet.
Restauranten er åpen daglig med lengre åpningstider i helgene og tilbyr både overdekkede og utendørs sitteplasser avhengig av sesongen. Gjestene kan ta med egne drikkevarer, noe som er nyttig for besøkende med begrenset budsjett.
Eierne kom til USA via en uvanlig rute som begynte med en reketråler fra Cuba. Denne bemerkelsesverdige personlige historien former hvordan restauranten kobler sine kunder til en større fortelling om motstandskraft og besluttsomhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
