Auberge Saint-Pierre, Fransk restaurant i Saumur, Frankrike
Auberge Saint-Pierre ligger i en middelaldersk bygning med steinvegger, synlige trebjelker og en gammel peis mellom slottet og teateret. Huset er klassifisert som historisk monument og viser bindingsverksarkitektur fra tidligere århundrer.
Huset stammer fra en tid da Saumur allerede var et viktig sted, og strukturen har blitt bevart gjennom århundrene. Klassifiseringen som monument anerkjenner betydningen av denne opprinnelige middelalderske byggestilen for nabolagets historie.
Restauranten serverer klassiske franske retter som snegler i hvitvin, kalvehode med saus og grillet Charolais-biff etter tradisjonelle oppskrifter. Måltidene nytes i et rom med middelaldersk preg, der matlagingen passer naturlig med omgivelsene.
Husk at plassen er liten og intim, så det kan føles trangt i høysesongen. Det er lurt å reservere bord på forhånd for å sikre plass.
I sommermånedene kan gjestene nyte måltidene sine på en terrasse med direkte utsikt over den nærliggende kirken. Dette utendørsområdet gir et annet perspektiv på nabolaget og skaper en annen spiseopplevelse enn det lukkede interiøret.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
