Song Heng, Vietnamesisk restaurant i Marais-distriktet, Paris, Frankrike
Song Heng er en vietnamesisk restaurant i Paris med to hovedretter: pho bo og bo bun tilberedt etter tradisjonelle vietnamesiske oppskrifter. Spisesalen er liten og koselig, med enkle møbler som skaper en avslappet spiseopplevelse.
Restauranten ble grunnlagt i 2005 og brakte vietnamesisk mat til det eldste kinesiske nabolaget i Paris. Den ble en del av områdets matkultur og bidro til å diversifisere de lokale matalternativene.
Kjøkkenet bevarer vietnamesiske tilberedningsmetoder som har blitt ført videre gjennom generasjoner av den kambodsjanske familien som driver stedet. Besøkende får oppleve autentisk tilberedning som holder de opprinnelige smakene intakte.
Restauranten ligger i Rue Volta og har åpent på ukedager med begrensede åpningstider i løpet av dagen. Besøkende bør planlegge å komme i løpet av dagen når kjøkkenet er åpent.
Pho serveres i bare to porsjonsstørrelser, L og XL, noe som holder bestillingen enkel. Dette lar gjestene fokusere på å nyte retten uten kompliserte menyvalg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
