Banyan, Restaurant med takterrasse i Yıldız, Istanbul, Tyrkia
Banyan er en restaurant med takterrasse i Yıldız. Her møtes tyrkisk mat og moderne tilberedningsmetoder. Lokalet har flere nivåer. Terrassen gir utsikt over omgivelsene, og inne i restauranten er det moderne møbler og rene linjer.
Restauranten åpnet for rundt 20 år siden og har blitt et etablert spisested i området. Med tiden har den tilpasset seg endringer i nabolaget, men beholdt fokuset på matkvalitet og tilberedningsmetoder.
Maten og interiøret gjenspeiler lokale tyrkiske tradisjoner. Her lages klassiske oppskrifter side om side med mer oppfinnsomme retter. Du kan se hvordan kjøkkenet henter råvarer fra leverandører i nærheten og bruker tilberedningsmetoder med røtter i områdets historie.
Takterrassen blir full i varmere måneder, så det lønner seg å komme tidlig eller bestille på forhånd. Her passer det både for grupper og enkeltpersoner, men en reservasjon hjelper deg å få bord til ønsket tid.
Takterrassen er ikke bare et sted å spise. Herfra får du et uventet innblikk i de roligere gatene og boligpregede strøket. Ovenfra ser du hvordan områdets layout henger sammen, og hvordan ulike byggestiler forholder seg til hverandre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
