Dora Tapas Bar Restaurant, Tapasrestaurant i Barcelona, Spania

Dora Tapas Bar Restaurant er en liten tapasrestaurant i Barcelona, i Provenza-gaten på hjørnet ved Pau Claris i Eixample. Stedet serverer småretter i mange varianter, blant annet croquetter fylt med ost og fisk, skiver av spekeskinke og ovnsbakte grønnsaker, sammen med et utvalg regionale viner og forfriskende drikker.

Dora Tapas Bar har vært i drift i flere år og har bygget et solid rykte gjennom bruk av ferske råvarer og tradisjonelle oppskrifter. Den økende populariteten kommer av fokus på god mat til rimelige priser kombinert med vennlig service.

Navnet «Dora» viser til eieren som formet dette stedet med sitt personlige preg. Besøkende legger merke til hvordan det enkle interiøret med fargerike fliser og små lysarmaturer gir en følelse av et tradisjonelt spansk tapassted, der lokale og reisende samles for å dele mat og samtaler.

Restauranten er lett å nå med metro, med Diagonal stasjon bare en kort gåtur unna, og det finnes også busstopp i nærheten. Stedet åpner tidlig om morgenen og holder åpent til sent på kvelden. Bord bestilles med fordel, særlig i helgene eller i travle perioder, for å slippe å vente.

Eierne legger vekt på å lage sangria og servere vin med et personlig preg fra bartenderen. Mange gjester sier de kommer tilbake flere ganger på grunn av den livlige, men avslappede stemningen, der nye vennskap ofte oppstår med andre besøkende.