El Parnita, Meksikansk restaurant i Roma, Mexico by
El Parnita er en meksikansk restaurant i Roma som serverer tradisjonelle regionale retter utendørs. Kjøkkenet bruker ferske råvarer fra lokale markeder i Mexico by.
Restauranten ble et viktig spisested i Roma og introduserte regionale meksikanske spesialiteter til den lokale matscenen. Ankomsten var med på å forme hvordan urbane spisende opplever autentisk regional mat.
Felles bord oppmuntrer fremmede til å spise sammen, i tråd med meksikansk skikk om å dele mat som et sosialt bånd. Dette gjør hvert måltid til en samling der samtalen flyter naturlig mellom bordene.
Restauranten ønsker gjester velkommen hver dag i uken, med de travleste timene mellom 20 og 22. Å besøke i disse periodene betyr mer folk, men også mer liv og sosialt samvær.
Husets mezcal kommer fra delstaten Guerrero og tilbys i flere stiler, inkludert en som er trukket med frukt, krydder og kalkunbryst. Denne særegne tilberedningen skiller brennevinet ut og gjenspeiler regionale destillasjonstradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
