The Quay, Restaurant og pub i Castres, Frankrike
The Quay er en restaurant og pub i sentrale Castres som kombinerer fransk regional mat med irsk mat og drikke. Stedet har en blanding av fiskerelatert dekor og irske elementer i sine interiører.
Etablissementet åpnet i 2001 og utviklet seg til et sentralt møtested i Castres. Dets opprettelse sammenfalt med en økende interesse for irske puber i Frankrike, noe som formet hvordan det blandet lokale og irske tradisjoner.
Restaurantdelen, kalt En Marge, som betyr "i margen", fungerer som et møtested der lokalbefolkningen og besøkende samles for å nyte både fransk regional matlaging og irske pubklassikere i en avslappet setting.
Etablissementet ligger sentralt og åpner daglig fra ettermiddagen til sene kveldstimer. Restaurantdelen har begrensede åpningstider og fokuserer på lunsj- og middagsservering på utvalgte dager.
Restaurantdelens navn, En Marge, ble valgt med vilje for å skape et rom bortenfor vanlige veier. Autentiske detaljer som et ekte Guinness-fat og keltiske kors i interiøret gir puben dens særegne irske karakter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
