Bawarchi, Indisk restaurant i Vila Mariana, Brasil
Bawarchi er en indisk restaurant med en mellomstor spisesal dekorert med tradisjonelle elementer, som tilbyr både nordlige og sørlige regionale retter. Menyen fokuserer på tandoori-retter og ulike biryani-varianter sammen med andre tradisjonelle retter fra det indiske subkontinentet.
Restauranten åpnet i 2011 i Vila Mariana og introduserte autentiske indiske smaker til São Paulos matscene på den tiden. Siden etableringen har den vært til stede blant distriktets voksende spisesteder.
Stedet forener indiske kokemetoder og lokale brasilianske ingredienser, og skaper en blanding av asiatiske og søramerikanske mattradisjoner som gjestene kan smake i hver rett.
Restauranten tilbyr både servering på stedet og levering gjennom matplattformer, noe som gjør den tilgjengelig for ulike spisevaner. Besøkende som planlegger å spise der, bør sjekke åpningstidene, da de kan variere med sesongen.
På hverdager har stedet et buffet-system der man betaler etter vekt, noe som kombinerer indiske retter med brasilianske spisevaner på en uvanlig måte. Denne tilnærmingen lar gjestene smake på flere retter uten å bestille hele porsjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
