Orlando's, Meksikansk restaurant i El Prado, Taos County, USA
Orlando's er en meksikansk restaurant som ligger omtrent to miles nordvest for Taos Plaza i El Prado. Spisesalen har tradisjonelle meksikanske retter, dekorert med lokal kunst og røde chili-ristras som henger på veggene.
Restauranten fikk nasjonal oppmerksomhet i 2005 da kokken Bobby Flay viste den i TV-programmet sitt Food Nation. Denne medieeksponeringen hjalp etablissementet med å bli kjent utenfor den lokale restaurantscenen.
Veggene viser lokal kunst sammen med religiøse motiver som gjenspeiler meksikanske kulturelle tradisjoner. Dette skaper et sted som besøkende opplever som forankret i fellesskapets arv.
Restauranten ligger på en sidevei med praktisk parkering som gjør det enkelt å komme dit. Den tilgjengelige beliggenheten gjør at besøkende kan finne og nå stedet uten problemer.
Etablissementet er kjent for sin signaturrett Los Colores, som består av tre rullede retter av blå mais med forskjellige fyllinger. Hver enkelt er toppet med en annen type chili, noe som viser variasjonen i regionale tilberedningsteknikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
