Lucile's Creole Cafe, Kreolsk restaurant i Fort Collins, USA
Lucile's Creole Cafe er en kreolsk restaurant i Fort Collins som serverer mat fra New Orleans. Menyen har retter som beignets, gumbo, jambalaya og Eggs Pontchartrain, laget hver dag.
Restauranten åpnet i 1980 som en lokal restaurant i Boulder før den utvidet til flere steder i Colorado. Utvidelsen gjorde at restauranten kunne dele sin tradisjonelle tilnærming til matlaging med et bredere publikum.
Restauranten representerer Louisianas kulinariske kultur gjennom retter som tilberedes med regionale råvarer og tradisjonelle kreolske tilberedningsmetoder. Måten maten serveres på her gjenspeiler spisevaner og verdier hos lokalsamfunn i New Orleans.
Kafeen ligger i den sørlige delen av byen og åpner tidlig om morgenen med forskjellige tider på ukedager og i helger. Det passer best for frokost når hele menyen er tilgjengelig.
Hver frokost serveres med ferske kjernemelk sbiskvier og hjemmelaget syltetøy sammen med hovedrettene. Disse håndlagde tilbehørene skiller måltidet fra andre kafeer i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
