La crique, Restaurant i Théoule-sur-Mer, Frankrike
La crique er en restaurant nær Port de la Figueirette med utsikt over Middelhavet og røde klipper langs kysten. Her serveres italiensk mat med vekt på sjømat, rett ved vannet.
Området var hjem for en italiensk fiskebosetning på begynnelsen av 1800-tallet, hvor folk søkte ly i nærliggende grotter. Denne arven fra sjøfart og fiske preger fortsatt karakteren til denne kystregionen i dag.
Menyen gjenspeiler tradisjonen med å tilberede sjømat og italienske retter, og knytter den lokale fiskearten til samtidsmatlaging. Tilberedningsstilen forener gamle håndverksteknikker med moderne smaker, slik man gjør i dag langs denne kysten.
Den enkleste måten å komme seg dit på er via motorveien A8 eller Théoule-sur-Mer jernbanestasjon, etterfulgt av en gåtur ned til vannet. Parkeringsplasser finnes nær Corniche de l'Estérel.
Fra bordene kan gjestene observere marint liv i det klare vannet, inkludert lokale fiskearter som brasme og saupes. Denne direkte kontakten med naturen gjør måltiden til en spesiell opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
