El Cortijillo de Juan Diego, Spansk restaurant i Torrellano, Elche, Spania
El Cortijillo de Juan Diego er en spansk restaurant i Torrellano som serverer tradisjonelle retter som paella, hvitløksreker og blekksprut. Spisesalen er romslig med naturlig lys og har komfortabel plass til grupper i ulike størrelser.
Etablissementet ble grunnlagt i 2010 og startet som en familiedrevet virksomhet med fokus på lokal gastronomi. Årene siden viser at det ble en fast del av den regionale matkulturen.
Restauranten viser fram tradisjonell spansk matlaging med retter tilberedt etter tidstestede metoder og med lokale råvarer fra regionen. Gjester opplever hvordan middelhavsk matkultur leves i hverdagslige omgivelser her.
Restauranten ligger i Calle Violeta 4 og tar imot reservasjoner. Besøkende bør ringe på forhånd for å sikre seg et bord, spesielt når de kommer i større grupper.
Personalet består av et lite team som personlig står for tilberedningen av hver rett. Denne slanke bemanningen tillater en direkte forbindelse mellom kokker og gjester som er sjelden i større restaurantkjeder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
