Taquerias EL ÑERO., Meksikansk restaurant i Mérida, Mexico
Taquerias EL ÑERO er en meksikansk restaurant i sentrum av Mérida som fokuserer på tradisjonelle tacoer laget med klassiske tilberedningsmetoder. Menyen inkluderer varianter som tripa, suadero, pastor, chorizo, chuleta, cabeza og maciza, hver tilberedt på bestilling.
Dette stedet åpnet for å møte lokal etterspørsel etter autentisk gatekjøkken i Mexico by-stil. Det brakte ekte chilango-smaker til Yucatán-halvøya, hvor denne kokkestilen ikke var vanlig.
Taco-variantene her representerer ulike regionale meksikanske kokkestiler, hver med tilberedningsmetoder og ingredienser knyttet til bestemte deler av landet. Ved å bestille én av hver tacotype kan du smake hvordan smakene endrer seg på tvers av Mexicos ulike regioner.
Restauranten er åpen fra 15:00 til midnatt tirsdag til søndag og godtar kun kontanter. Du kan spise ved bordene inne eller ta med maten.
Kjøkkenet følger standarder for taco-tilberedning fra Mexico by, men bruker lokale ingredienser fra Yucatán-regionen. Denne blandingen av hovedstadsteknikk og lokale produkter skaper en smaksbro mellom to ulike deler av Mexico.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
