Hunky Dory Fish & Chips, Restaurant i Port Melbourne, Australia
Hunky Dory Fish & Chips er en restaurant i Port Melbourne kjent for fersk fisk og sprø chips laget med omhu. Menyen har håndfiletert lokal fisk, grillalternativer, spyd med reker og blekksprut, potetkaker og salater, med uformell servering på stedet eller takeaway.
Stedet har røtter i en familiefisketradisjon som går tilbake til 1927, selv om den nåværende restauranten åpnet i 2004. Greg, en nøkkelperson bak driften, vokste opp på båter med sin greske far og bestefar, og bringer generasjoner med kunnskap om tilberedning av fersk sjømat inn i virksomheten.
Restauranten tiltrekker seg mange par for spesielle øyeblikk, inkludert frierier, ettersom den har en komfortabel setting med utsikt over vannet som føles riktig for personlige feiringer. Denne forbindelsen til fellesskapets milepæler har gjort det til et meningsfullt samlingssted for lokalbefolkningen som markerer viktige livshendelser.
Kom i lunsjtid hvis du vil unngå folkemengder, siden restauranten ikke tar imot reservasjoner og jobber etter førstemann til mølla. Takeaway er praktisk, og du kan enkelt gå til parker eller stranden i nærheten for å spise i mer åpne omgivelser.
Kjøkkenet filéterer fisk hver morgen og bruker lokale varianter som flake og barramundi sammen med importert atlantisk laks. De tilbyr også et plantebasert alternativ kalt fishless fish som lages uten sjømat, men gir lignende smak og tekstur som tradisjonell fish and chips.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
