Yoummah, Restaurant i Paris 2. arrondissement, Frankrike
Yoummah er en restaurant i Rue Vivienne som serverer mat fra det østlige Middelhavet, laget med sesongens råvarer. Menyen har ferske salater, fylte smørbrød og friterte deigputer, alt tilberedt og servert ved disken.
Grunnleggeren Hamdi Brahmia var tidligere bedriftsleder og ønsket å kombinere sin lidenskap for matlaging med sunne østlige oppskrifter. Denne visjonen førte ham til å åpne et sted som tilbyr næringsrike og smakfulle alternativer til vanlig hurtigmat.
Menyen har innslag av Middelhavet gjennom ingredienser som lam, aubergine, fetaost, kikerter, paprika og hjemmelaget pitabrød som bakes ferskt hver dag.
Stedet ligger i et travelt område med enkel adkomst, og sitteplasser finnes ved disken. Rask bestilling ved disken gjør det enkelt å ta et måltid mellom andre aktiviteter.
Restauranten fikk anerkjennelsen Concept of the Year på Sandwich & Snack Show i 2023 for sin tilnærming til raske måltider av høy kvalitet. Denne bransjeprisen viser at måten den tilbereder og serverer mat på har blitt sett på som et godt eksempel.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
