Vapiano, Italiensk restaurant i Barcelona, Spania
Vapiano er en italiensk restaurant i Las Ramblas i Barcelona, hvor åpne kjøkkenstasjoner lar kokker tilberede fersk pasta, pizza og salater direkte foran kundene. Hver rett lages individuelt etter italienske mattradisjoner.
Konseptet startet i Hamburg i 2002 og ble senere utvidet til Barcelona som en del av sin vekst over hele Europa. Det introduserte en ny måte å kombinere italiensk mat med moderne servicemetoder.
Restauranten gjenspeiler italienske spisetradisjoner gjennom felles trebord hvor gjestene naturlig samles og deler måltider sammen. Åpne kjøkkenstasjoner tillater direkte samhandling mellom gjester og kokker som tilbereder mat i sanntid.
Ved ankomst får gjestene et elektronisk kort for å spore bestillinger ved ulike matlagingsstasjoner i restauranten. Alle varer betales samlet ved ett kassepunkt til slutt.
Gjestene kan tilpasse sin pasta ved å velge spesifikke ingredienser og se hele tilberedningsprosessen utfolde seg foran seg. Denne personaliseringen gjør hvert måltid til en individuell opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
