Chimarrão, steakhouse i Parque das Nações, Portugal
Chimarrão er en brasiliansk steakhouse i Parque das Nações som serverer kjøttretter i tradisjonell rodízio-stil, der servitører kommer med ulike grillet kjøttstykker direkte til bordet. Måltidet fullføres med en stor salatbar og forskjellige tilbehør.
Restauranten åpnet i 1987 og introduserte det første autentiske brasilianske rodízio-konseptet til Portugals matscene. Siden den gang har det blitt et kjent sted for denne spesielle grillstilen.
Navnet kommer fra et tradisjonelt ritual for deling av mate som praktiseres av urfolkssamfunn i det sørlige Brasil. Denne forbindelsen til brasiliansk kultur vises i hvordan restauranten ønsker gjester velkommen med varm gjestfrihet og fokus på å dele måltider sammen.
Restauranten ligger i Alameda dos Oceanos og har åpent for både lunsj og middag hver dag. Med plass til rundt 100 gjester er det lurt å unngå rushtidene eller ringe på forhånd for å sikre et bord.
Tilberedningen av kjøtt følger spesialiserte teknikker, der personalet griller og skjærer ulike stykker direkte ved bordet. Dette skaper en interaktiv spiseopplevelse der du kan se hele prosessen fra varme til tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
