Frida's, Meksikansk restaurant i Antigua Guatemala
Frida's er en meksikansk restaurant i Antigua Guatemala med små bord, fargerik dekor og en koselig interiør hvor besøkende nyter tradisjonelle og kreative retter. Menyen strekker seg fra tacoer og enchiladas til innovative retter som blekksprut-tostadas og kylling med vafler, tilberedt med ferske ingredienser som mais, chili og sjømat.
Restauranten vokste frem fra et ønske om å servere autentiske meksikanske oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner, og bevare tradisjonelle matlagningsteknikker. Den har blitt et populært samlingssted forankret i Antiguas meksikanske matkultur, og tiltrekker seg både lokale og internasjonale gjester over tid.
Restauranten er oppkalt etter den kjente meksikanske kunstneren Frida Kahlo, en forbindelse som gjenspeiles i den fargerike dekorasjonen med tradisjonelle meksikanske mønstre og kunstverk. Besøkende legger merke til hvordan lokalbefolkningen og reisende samles her for å dele retter i en varm setting, noe som gjør det til et sted hvor meksikansk matkultur oppleves og leves.
Restauranten ligger sentralt i Antigua nær Santa Catalina-buen og er lett å nå til fots fra hoteller og severdigheter. Den er åpen fra midt på dagen til kvelden, men det kan bli travelt i helgene, så det anbefales å komme tidlig eller beregne tid til å vente.
Restauranten tilbyr det største utvalget av mezcal-merker i Guatemala og er kjent for signaturcocktailer som Mezcalito Maracuya, som blander mezcal med pasjonsfrukt. Mange besøkende kommer hit spesielt for å utforske drinkene og få anbefalinger fra dyktige bartendere som Freddy.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
