Carré Bleu, Restaurant i Cagnes-sur-Mer, Frankrike
Carré Bleu er en restaurant nær stranden som serverer middelhavsmat med fokus på fersk sjømat og lokale retter fra Rivieraen. Lokalet har store vinduer mot havet, uteservering og bord der du kan se vannet.
Restauranten ligger der tradisjonelle fiskebåter en gang lå langs strendene i denne kystbyen. Den forbindelsen til fiske arven former fortsatt ingrediensene og rettene som serveres i dag.
Kjøkkenet henter inspirasjon fra det lokale fiskere har fanget og tilberedt i generasjoner langs denne kysten. I hver rett merker du hvordan fiskersamfunnets daglige arbeid former det som settes på bordet.
Restauranten har direkte tilgang til stranden med sitteplasser både inne og ute. Inngangen er tilgjengelig for rullestoler, og de store vinduene kan åpnes helt for å forbinde inne- og uteområdene.
Restauranten bruker en privat del av stranden der gjestene spiser rett ved vannet og ser bølgene. Det gjør at besøkende kan bruke sanden som en forlengelse av spiseplassen mens de spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
