Anand Bhavan Restaurant, Vegetarrestaurant i Matunga East, Mumbai, India
Anand Bhavan Restaurant er en vegetarrestaurant i Matunga East, et nabolag i Mumbai kjent for sitt søridniske samfunn. Det serverer klassiske retter som dosa, idli og vada, tilberedt etter tradisjonelle søridniske oppskrifter.
Restauranten vokste ut av det søridniske samfunnet som bosatte seg i Matunga East og ønsket et sted som serverte mat fra hjemregionen. Etter hvert ble det et fast stoppested for beboere i nabolaget som kjenner søridnisk mat godt.
Anand Bhavan er kjent for å servere filterkaffe i små metallbegre, en søridnisk vane som er mindre vanlig i Mumbai-restauranter. Menyen følger vegetariske prinsipper forankret i søridnisk matlaging, der ris, linser og fermenterte deiger danner grunnlaget for de fleste retter.
Restauranten ligger en kort gåtur fra Matunga East jernbanestasjon, noe som gjør den enkel å nå med tog. Det kan bli fullt i måltidstidene, så det fungerer ofte bedre å komme litt før eller etter rushet.
Restauranten tilbyr mini-idli som opprinnelig ble laget for barn, men som også har blitt populære blant voksne. Den lille størrelsen gjør det enkelt å prøve dem sammen med andre retter i ett besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
