Al Bek, Mughlai-restaurant i Rajaji Nagar, nord i Bangalore, India
Al Bek er en uformell restaurant som serverer mughlai-mat i Rajaji Nagar, nord i Bangalore. Menyen inkluderer lammebiryani og grillet kylling sammen med andre tradisjonelle retter fra denne regionale matstilen.
Denne restauranten etablerte seg i Rajaji Nagar-området etter hvert som spisesteder vokste frem i nordlige Bangalore. Den er ett av mange steder som brakte nordindisk mat til nabolag utenfor bykjernen.
Restauranten forener nordindiske smaker med lokale preferanser i et miljø der folk kommer for å dele måltider og samtaler. Stamgjester samles her for mat som kobler ulike kulinariske tradisjoner på ett sted.
Restauranten ligger nær lokale butikker og er lett å nå til fots fra nærliggende gater. Den er åpen daglig og tilbyr rimelige priser for porsjonene og variasjonen som serveres.
Kjøkkenet tilbereder kalmi kebab og shawarma med spesiell omhu, retter som skiller seg ut fra den daglige menyen. Disse elementene viser kokkenes dyktighet utover de mer vanlige kombinasjonene av ris og kjøtt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
