Hattie's Hat, Restaurant og bar i Ballard, Seattle, USA
Hattie's Hat er en restaurant i Seattle som serverer amerikansk mat i omgivelser som er avslappede og innbydende. Stedet tilbyr solide frokost- og lunsjretter som omeletter, smørbrød og stekt kylling, sammen med lokale øl og håndverksdrikker i baren.
Restauranten ble grunnlagt tidlig på 1900-tallet som en saloon før Ballard offisielt ble en del av Seattle. Den utviklet seg til et familieforetak samtidig som den beholdt sin opprinnelige karakter og betydning for lokalsamfunnet.
Restaurantens navn kommer fra eierens kjære tante Hattie og gjenspeiler Ballard-områdets maritime arv. Det fungerer som et møtested hvor lokalbefolkningen og besøkende kan knytte bånd til områdets arbeiderklassefortid og tradisjoner.
Det beste tidspunktet å besøke er tidlig morgen, spesielt hvis du vil ha et sted å sitte, ettersom restauranten fylles raskt i travle måltidsperioder. Lokalet er lite og intimt, så forvent litt ventetid når det er fullt.
Restauranten var opprinnelig en saloonbar før den ble omgjort til et familievennlig spisested, men den beholdt følelsen av et historisk møtested. Denne overgangen fra et arbeidernes samlingssted til en moderne restaurant gjør den til et sjeldent eksempel på kontinuitet i et nabolag i rask endring.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
