AlBaik, Hurtigmatrestaurant i Mekka, Saudi-Arabia
AlBaik er en hurtigmatrestaurant i Mekka som spesialiserer seg på stekt kylling krydret med hvitløkssaus. Stedet har flere kasser og en romslig spisesal der gjestene spiser.
Den første AlBaik åpnet i Mekka i 1990 og kombinerte rask service med tradisjonelle saudiske smaker i en ny restaurantmodell. Konseptet ble laget for å møte behovene til besøkende som søker praktiske måltidsalternativer.
Under den årlige pilegrimsreisen blir restauranten et møtested for besøkende som ønsker raske måltider mellom andaktsøkter. Driften er tilpasset for å mette tusenvis daglig samtidig som halal-standarder opprettholdes.
Restauranten har separate køer for ulike menyelementer for å holde ventetidene nede i travle perioder. Det er lurt å komme utenom rushtiden, ellers må du regne med lengre venting under store arrangementer.
Kjøkkenet er utstyrt med spesialmaskiner designet for å produsere store mengder mat med jevn smak og kvalitet. Dette gjør at restauranten kan servere tusenvis av måltider daglig uten å gå på kompromiss med smaken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
