Junoon, Indisk restaurant på Manhattan, USA
Junoon er en indisk finrestaurant på West 24th Street på Manhattan som serverer raffinert mat i et rom med hengende lys, gresstreper og vintage-speil. Interiøret blander tradisjonelle elementer med samtidsdesign for å skape en elegant ramme for måltidet.
Restauranten fikk Michelin-anerkjennelse tidlig i driften og har beholdt denne statusen som en standardbærer for indisk finrestaurant i byen. Denne utmerkelsen etablerte dens plass i New Yorks restaurantscene.
Stedet tilbereder retter fra ulike regioner i India, inkludert curries fra Assam og gatekjøkken fra Mumbai. Dette viser hvordan landets kulinariske tradisjoner varierer sterkt fra ett område til et annet.
Stedet er åpent fra søndag til torsdag til 22:30, med utvidede åpningstider til 23:30 på fredager og lørdager. Betaling med kredittkort aksepteres.
Menyen har tuna puchka, som kombinerer indiske semolinapuffer med rå tunfisk og kaviar i en og samme rett. Denne kreasjonen viser hvordan tradisjonelle indiske former nytolkes med samtidige ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
