Saravanaa Bhavan, Sørindisk restaurant i Frankfurt, Tyskland
Saravanaa Bhavan er en sørindisk restaurant i Frankfurt som serverer tradisjonelle retter som dosas, idlis og vadas med ulike chutneys og sambar-sauser. Menyen har nøye tilberedte vegetariske og ikke-vegetariske alternativer som lages ferske hver dag.
Restauranten begynte som et lite spisested i Chennai og utvidet til flere land, hvor stedet i Frankfurt representerer denne globale veksten. Denne utvidelsen gjenspeiler hvordan sørindisk mat har fått anerkjennelse over hele verden.
Matlagingen gjenspeiler sørindiske tradisjoner gjennom retter som filterkaffe og thali-måltider tilberedt med metoder som er gått i arv gjennom generasjoner. Besøkende kan smake hvordan disse oppskriftene knytter seg til kjøkkenene og familiene i Sør-India.
Restauranten tilbyr både spise inne og takeaway for besøkende. Den åpner ved midday på ukedager og sen morgen i helgene, og stenger om kvelden.
Kjøkkenet tilbereder spesialiserte Uthappams, tykke rispannekaker toppet med grønnsaker og tilberedt med tradisjonelle metoder. Disse pannekakene er en regional spesialitet som besøkende ofte overser, men bør oppsøke.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
