Pizzeria O'Vesuvio Firenze, pizzeria i Firenze, Italia
Pizzeria O'Vesuvio Firenze er en napolitansk pizzeria i Firenze som baker pizza i en vedfyrt ovn med ferske ingredienser og tradisjonelle oppskrifter fra Napoli. Stedet fokuserer på å lage autentisk pizza med sprø skorpe, tilberedt av enkle, kvalitetsmessige ingredienser.
Restauranten fikk oppmerksomhet da den tjente som innspillingssted for den italienske sesongen av TV-programmet Jersey Shore, og trakk til seg amerikanske praktikanter. Denne TV-opptredenen brakte etablissementet til internasjonal oppmerksomhet.
Restauranten serverer klassiske napolitanske pizzaer som Margherita og Marinara, tilberedt for hånd etter tidløse metoder. Denne kokestilen forbinder gjestene med en lang kulinarisk tradisjon med røtter i Sør-Italia.
Stedet ligger i Via dei Cimatori 21R i sentrale Firenze, lett å finne og godt plassert i byen. Det er åpent daglig med utvidede åpningstider på fredags- og lørdagskveldene for de som planlegger en sen middag.
Restauranten drives av eieren Marco, som kombinerer tradisjonelle pizzalagingsteknikker med moderne servicestandarder, noe som skiller den fra mange andre. Denne kombinasjonen av klassiske metoder og samtidige praksiser skaper noe særegent ved stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
