La Mare Aux Canards, Restaurant i Meudonskogen, Frankrike
La Mare Aux Canards er en restaurant ved kanten av Mare Adam med åpen peis for grilling og ekspertise på tilberedning av fjærkreretter. Rommet kombinerer utsikt mot skogen gjennom vinduene med koselige sitteplasser nær ilden.
Bygningen startet som en andefarm tidlig på 1800-tallet og ble omgjort til en restaurant på 1950-tallet. Denne endringen fra gårdsdrift til restaurant formet dens identitet i dag.
Stedet bevarer franske tilberedningsmetoder som du kan se når kjøtt stekes over åpen flamme. Fokuset på tradisjonelle teknikker former opplevelsen for hver gjest.
Restauranten ligger ved skogkanten og kan nås til fots eller med bil fra Meudon. Besøkende bør bestille på forhånd, da plasser ved peisen er spesielt ettertraktet.
Navnet antyder dens fortid som andefarm (mare betyr våtmark), men vannet smelter nå stille inn i skogsmiljøet. Denne historiske koblingen går ofte ubemerket hen av besøkende men former stedet subtilt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
