Enchiladas Y Mas, Meksikansk restaurant i Austin, USA
Enchiladas Y Mas er en liten meksikansk restaurant i Austin som drives av en familie og fokuserer på tradisjonelle tilberedningsmetoder og hjemmelaget mat. Menyen har enchiladas i flere varianter, sammen med tacos, burritos, fajitas, salater og frokostretter, med porsjoner som metter.
Restauranten ble grunnlagt for mange år siden av en opprinnelig eier hvis visjon formet dens tilnærming til tradisjonell meksikansk matlaging. Dens lange tilstedeværelse i Austin har gjort den til et pålitelig sted for lokale som søker hjemmelagde smaker og jevn kvalitet.
Navnet gjenspeiler spesialiseringen på enchiladas sammen med andre meksikanske retter, og sier rett ut hva stedet tilbyr. Dekorasjonene viser meksikanske motiver og skaper et sted der både lokale og besøkende føler seg velkomne som en del av en stor familie.
Restauranten ligger på Anderson Lane i sentrale Austin, noe som gjør den lett å nå etter å ha utforsket byen. Det er travelt i rushtiden, men servicen er rask, og det finnes en barnemeny med enkle alternativer for familier som spiser sammen.
Sausene lages ferske hver dag, noe som gir enchiladas deres fyldige smak som får gjester til å komme tilbake. Denne håndverksmessige måten å tilberede saus på skiller restauranten fra raskere spisesteder i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
