Kuccini, Italiensk restaurant i Paris 2. arrondissement, Frankrike.
Kuccini er en italiensk restaurant i Paris 2. arrondissement som serverer norditaliensk mat gjennom små delte tallerkener. Interiøret har et vinbibliotek, et innbydende vertsbord nær inngangen og en sentral stålkonstruksjon som strekker seg over spiseområdet.
Kokken Amer grunnla restauranten og bygde på lang kulinarisk erfaring fra Italia. Kjøkkenet fortsetter å bruke nøye utvalgte italienske ingredienser og tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Menyen feirer den venetianske cicchetti‑spisekulturen og tilbyr små tallerkener ment for deling i den tradisjonelle italienske skikken å samles rundt mat. Dette gjør måltidene til sosiale øyeblikk der smaker fra Veneto forbinder mennesker ved bordet.
Restauranten er åpen mandag til lørdag med servering fra 12.00 til 12.45 og 14.30 til 23.55. Bestilling kan gjøres på telefon eller e-post før besøket.
Restauranten er kjent for sin sprø polenta toppet med steinsopp og parmesankrem, tilberedt med spesifikke norditalienske teknikker. Denne signaturretten gjenspeiler kjøkkenets dedikasjon til regional autentisitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
