Bhajohari Ranna, Bengalsk restaurant i North Dumdum, India
Bhajohari Ranna er en bengalsk restaurant i North Dumdum som lager tradisjonelle retter med metoder utviklet gjennom århundrer. Restauranten serverer fiskekarri, risretter og vegetaralternativer i et moderne lokale.
Restauranten bevarer tilberedningsmetoder utviklet gjennom århundrer med bengalsk kulinarisk tradisjon. Disse teknikkene er spesielt forankret i hvordan fiskekarri og risretter tilberedes, og definerer regional matlaging.
Restauranten gjenspeiler bengalsk matkultur, der det å dele måltider står sentralt i samfunns- og familieliv. Du vil se gjester samlet for å nyte retter som er blitt ført videre gjennom generasjoner.
Restauranten ligger i nærheten av Birati og holder åpent hele dagen, og serverer måltider når du kommer. Lokalet er lett tilgjengelig og passer både for spontane besøk og planlagte måltider.
Restauranten spesialiserer seg på en regional spesialitet der reker dampes i blader av flaskegresskar. Denne retten finnes sjelden andre steder og representerer en mer uvanlig tilberedningsteknikk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
