Fleurs de Thym, Restaurant i Les Sables-d'Olonne, Frankrike
Fleurs de Thym er en restaurant ved vannet i Les Sables-d'Olonne med en provencalsk fasade omgitt av blomstrende planter. Et dekorert uteområde strekker seg over Quai René Guiné og skaper en åpen spiseplass med utsikt mot vannet.
Bygningen viser tradisjonelle elementer av fransk kystarkitektur med malte skodder og aldrede vegger. Interiøret med utvalgte antikke gjenstander knytter områdets maritime fortid til dets nåværende karakter.
Navnet refererer til timian og uttrykker en tilknytning til provencalske mattradisjoner. Denne filosofien former hvordan kjøkkenet arbeider hver dag, og stoler på ferske urter og lokale ingredienser som definerer stedets karakter.
Stedet ligger direkte ved vannet og er lett å finne ved å følge stien langs bredden. Den beste tiden å besøke er i sommermånedene når menyen er mer omfattende og uteområdene brukes fullt ut.
Stedet tilbyr sjømatplatter for takeaway om sommeren, noe som passer godt for en piknik langs kaia. Dette gjør det mulig å nyte sjømatspesialiteter på farten uten å måtte sette seg ned ved et bord.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
