Dam Sum, Kinesisk restaurant i Ixelles, Belgia
Dam Sum er en kinesisk restaurant i Ixelles som spesialiserer seg på dim sum-retter som dumplings, boller og risnudelruller. Alle retter tilberedes ferske daglig med nøye utvalgte ingredienser laget i huset.
Restauranten introduserte tradisjonelle kantonesiske tilberedningsmetoder for dim sum i Ixelles-området i Brussel. Åpningen markerte ankomsten av denne spesialiserte formen for kinesisk matlaging til den lokale matkulturen.
Menyen har små, delbare retter i tråd med kinesisk tradisjon som inviterer gjestene til å spise sammen. Tilberedningsmetoder og hvordan rettene serveres følger klassiske kantonesiske skikker.
Restauranten ligger i et sentralt område av Ixelles og er åpen for servering fra tirsdag til søndag. Både spising på stedet og takeaway er tilgjengelig for å passe ulike spisevaner og behov.
Gjestene kan se dim sum-retter bli tilberedt i det åpne kjøkkenet der personalet lager hver rett for hånd. Denne håndverksmetoden gir maten en autentisitet som fabrikkmetoder ikke kan oppnå.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
