Terrazas del Sauzal, Restaurant i El Sauzal, Spania.
Terrazas del Sauzal er en restaurant bygget over flere utendørs spiseområder på ulike nivåer, med utsikt mot Atlanterhavet og Teide fra nord på Tenerife. Utformingen utnytter det skrånende terrenget, slik at hver terrasse fanger ulike vinkler av kysten og vulkanlandskapet.
Bygningen går tilbake til 1600-tallet da den fungerte som en herregård, med tradisjonell kanarisk arkitektur, steinvegger og trebalkonger med utsikt mot kysten. Med tiden ble den omgjort til en restaurant mens den beholdt sin historiske karakter og orientering mot havet.
Stedet har blitt et samlingspunkt i El Sauzal, der lokale ingredienser og kanariske mattradisjoner preger matopplevelsen. Besøkende kan se hvordan kjøkkenet respekterer regionale smaker samtidig som det bruker moderne tilnærminger på kjente retter.
Restauranten tar imot gjester fra onsdag til fredag mellom 12:30 og 23:00, og fra 10:00 til 23:00 i helgene. Det finnes et parkeringsområde på eiendommen, noe som gjør det enkelt å komme med bil.
Eiendommen har seks separate spiseområder som trappes nedover på ulike nivåer, hver med sitt eget blikk på kysten og vulkantoppene nord på Tenerife. Denne ordningen skaper flere soner der besøkende opplever havlandskapet fra ulike vinkler gjennom måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
