Banana Leaf, Søridiansk restaurant i Santacruz West, Mumbai, India.
Banana Leaf er en søridiansk restaurant i Santacruz West, Mumbai, som serverer retter som dosa, idli, sambar og risretter. Kjøkkenet er åpent nok til at gjestene kan se maten bli tilberedt fra plassene sine.
Restauranten bygde opp sitt rykte nær SNDT College og ble gradvis et kjent sted for lokalsamfunnet i Santacruz West. Tradisjonelle tilberedningsmetoder fra Sør-India har vært praktisert der siden den åpnet.
Måltidene her serveres på ekte bananblader, en søridiansk tradisjon som gjør spisingen til en sanseopplevelse. Bladet gir maten et svakt urtepreg og holder alt varmt mens du spiser.
Restauranten tilbyr både spising i lokalet og takeaway, så den passer enten du har tid til å sitte ned eller trenger noe raskt. Å komme utenom lunsjens travleste timer kan gi et roligere besøk.
Restauranten ligger rett overfor SNDT College, noe som betyr at en stor del av den daglige mengden består av studenter som tar seg et måltid mellom timene. Denne jevne strømmen av faste gjester gir stedet en rytme som føles annerledes enn de fleste nabolagets spisesteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
