Chalet Suisse, Restaurant i Sauvablin, Lausanne, Sveits
Chalet Suisse er en restaurant i en trebygning som ser ut over Genfersjøen og Alpene rundt. Herfra er det vid utsikt over Lausanne og fjellene bak.
Restauranten startet som en paviljong på verdensutstillingen i Brussel i 1958, før den flyttet til sitt nåværende sted i 1964. Flyttingen falt sammen med den sveitsiske nasjonalutstillingen.
Interiøret viser tradisjonelt sveitsisk trehåndverk, og rommet carnotzet lar gjestene oppleve hvordan lokalbefolkningen samles og deler måltider. Dette rommet viser hvordan restauranten hedrer gamle bordskikker og felles spising.
Restauranten ligger i Route du Signal 40 og er åpen hver dag fra 10:00 til midnatt. Det er tilgjengelig for rullestol og flere betalingsmåter aksepteres. Beliggenheten på toppen av en høyde gjør den lett å nå med ulike transportmidler.
Restauranten har et eget område for tilberedning av raclette, der dyktige ansatte skraper smeltet ost direkte fra halve oster på gjestenes tallerkener. Dette levende osteskrapingen rett foran øynene dine gir måltidet et teaterpreg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
